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Food Additive D-Glucose monohydrate/Dextrose monohydrate 5996-10-1
Food additive glucose monohydrate is a white crystalline powder with a sweetness level approximately 70%-80% of that of sucrose. It is highly soluble in water and has excellent stability. It possesses functions such as sweetness, moisture retention, and fermentation promotion, and can be directly absorbed by the human body. It is widely used in food processing such as beverages, pastries, and candies, and is safe and compliant. It is a multifunctional basic raw material for the food industry.
Cas-Nr. :
5996-10-1Molekularformel :
C₆H₁₄O₇Dichte :
1.56 g/cm³Grad :
Food-GradeVerpackung :
25kg/bagAussehen :
White crystal PowderReinheit :
99.5%minBasic information
White crystalline powder, stable with crystalline water, soluble in water; sweetness is approximately 70%-80% of that of sucrose, with a refreshing and pure taste, making it a high-quality food sweetener; stable at room temperature, prone to moisture absorption and agglomeration, and requires sealing and drying for storage.
Specification
|
ITEM |
STANDARD |
RESULT |
TEST METHOD |
|
Status |
Crystalline powder or particles, no visible impurities |
Pass |
GB/T 20880 |
|
Color |
White |
Pass |
GB/T 20880 |
|
Smell |
With the unique smell of glucose, no abnormal smell |
Pass |
GB/T 20880 |
|
Taste |
Soft sweet taste, without abnormal taste |
Pass |
GB/T 20880 |
|
Specific Optical Rotation |
52.0 Min ~ 53.5 Max |
52.9 |
GB/T 20880 |
|
Glucose Content (db, %) |
99.5 Min |
99.6 |
GB/T 20880 |
1: Replace some of the sucrose and impart a refreshing and mild sweetness to the food.
2: Maintain the moisture of the pastries, delay aging, and enhance the texture and toughness.
3: Adjust the sweetness of the beverage, enhance the harmony and palatability of the flavors.
4: Provide carbon sources for yeast to accelerate the food fermentation process.
Packing
Certificates
The products have been approved by FDA,REACH,ROSH,ISO and other certification, in line with national standards.
Factor
y
FAQ
Q: Are you trading company or manufacturer?
A: We are factory.
Q: How long is your delivery time?
A: Generally it is 5-10 days if the goods are in stock. Or it is 15-20 days if the goods are not in stock, it is according to quantity.
Q: Do you provide samples ? is it free or extra ?
A: Yes, we could offer the sample for free charge but do not pay the cost of freight.
Q: What is your terms of payment ?
A: Payment<=1000USD, 100% in advance. Payment>=1000USD, 30% T/T in advance ,balance before shippment.
NatriumpropionatEs handelt sich um transparente Körnchen oder Kristalle mit charakteristischem Geruch, die in feuchter Luft hygroskopisch werden, leicht in Wasser und schwer in Alkohol löslich sind. In Säuren, Basen und Salzen ist es ein Salz.
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Natriumgluconat，Weißes oder hellgelbes kristallines Pulver. Leicht löslich in Wasser; schwer löslich in Alkohol; unlöslich in Ether.
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CalciumpropionatEs handelt sich um weiße, flockige Kristalle, Körnchen oder Pulver. Es hat einen leicht charakteristischen Geruch und neigt in feuchter Luft zum Zerfließen.
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Kalziumkarbonat Calciumcarbonat (CaCO₃) ist eine anorganische Verbindung, die gemeinhin als Kalkstein, Kalkpulver, Marmor usw. bekannt ist. Calciumcarbonat ist neutral, in Wasser schwer löslich und in Salzsäure löslich.
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Natriumbenzoat (CAS-Nr. 532-32-1) ist ein weißes, kristallines Pulver, das sich sehr gut in Wasser löst. Es ist ein breit wirksames und hochwirksames Konservierungsmittel. In sauren Umgebungen wirkt es stark antibakteriell und hemmt das Wachstum von Bakterien und Schimmelpilzen. Es ist hitzebeständig und zeichnet sich durch hervorragende Stabilität aus. Mit einer Reinheit von ≥ 99 % findet es breite Anwendung in Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika. Es erfüllt zahlreiche internationale Standards, bietet ein hohes Kosten-Nutzen-Verhältnis und ist der am häufigsten verwendete Konservierungszusatz in der Industrie.
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Lebensmittelgeeignete Methylcellulose ist eine wasserlösliche Polymerverbindung, geruchs- und geschmacksneutral und zeichnet sich durch hervorragende Stabilität aus. Sie dient als Verdickungsmittel, Emulgator und Stabilisator in der Lebensmittelverarbeitung. Dank ihrer Beständigkeit gegenüber hohen Temperaturen und Säuren bzw. Basen verbessert sie effektiv die Lebensmitteltextur und das Wasserbindungsvermögen. Sie entspricht den nationalen Standards für Lebensmittelzusatzstoffe und findet breite Anwendung beim Backen, in Getränken, Soßen und anderen Bereichen.
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Glucosylated lactone (GDL), with CAS number 90-80-2, is a white crystalline powder that is highly soluble in water and has no odor or taste. As a food-grade coagulant and acidity regulator, it is widely used in tofu production, dairy product preservation, and meat product processing. It is safe and stable, and is a high-quality additive in the food industry.
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Food additive glucose monohydrate is a white crystalline powder with a sweetness level approximately 70%-80% of that of sucrose. It is highly soluble in water and has excellent stability. It possesses functions such as sweetness, moisture retention, and fermentation promotion, and can be directly absorbed by the human body. It is widely used in food processing such as beverages, pastries, and candies, and is safe and compliant. It is a multifunctional basic raw material for the food industry.
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