Bismutcitrat ist eine anorganische Verbindung mit der chemischen Formel C₆H₅BiO₇ und einer molaren Masse von 398,08 g/mol. Es handelt sich um ein weißes Pulver mit einer Dichte von 0,94 g/ml (25 °C), einem Schmelzpunkt von 300 °C und einem Siedepunkt von 309,6 °C. Es ist bei Raumtemperatur und -druck stabil und sollte an einem verschlossenen, kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden. Der Kontakt mit starken Oxidationsmitteln ist zu vermeiden.
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